תנור נקי הוא חיוני לבישול בריא ויעיל. ניקוי תקופתי ויסודי של התנור יכול להסיר לכלוך, שומנים, וחומרים רעילים וחשוב לא פחות להאריך את חיי המוצר.
איך לנקות את התנור לפני השימוש הראשון?
- בשלב הראשון, נקו את התנור משאריות אבק וחומרי אריזה.
- בשלב השני הפעילו את התנור ריק בחום גבוה למשך 30 דקות להסרת ריחות ושאריות יצרן.
איך לנקות את התנור באופן שבועי?
הכנה לניקוי
- כיבוי התנור: וודאו שהתנור מכובה וקר למגע לפני שמתחילים בפעולת ניקוי.
- הסרת מדפים ומגשים: הסירו מדפים ומגשים מהתנור כדי לנקות אותם בנפרד.
ניקוי פנים התנור
- ניקוי שאריות מזון ושומנים: השתמשו במטלית לחה או ספוג כדי להסיר שאריות מזון.
- תשומת לב לפינות וחריצים: נקו את הפינות והחריצים שבתוך התנור, שם מצטבר לכלוך ושאריות מזון.
בד"כ במסילות הפנימיות תמצאו שומן שרוף שעמד הרבה זמן, זהו שומן עיקש שהדרך הכי טובה לנקות אותו הוא באמצעות השריית חומר ניקוי שומנים שרופים, מסיר שומנים קרים מכיל חומרים כימיים ולכן עדיף לא לנשום אותו וכמובן להשתמש בכפפות.
ניקוי מדפים ומגשים
על מנת לנקות את המדפים והמגשים הפנימיים עקבו אחרי השלבים הבאים
- שלב ראשון: השרו את התבניות במים חמים וקרצפו מעט באמצעות ספוג בעל מרקם קשה, אנחנו ממליצים על הסקרבייר שהוא ספוג שהמרקם שלו משתנה לפי טמפרטורת המים, במים חמים מרכך ובמים קרים מתקשה.
- שלב שני: מרחו שכבה עבה של חומר ניקוי מסיר שומנים והשאירו את החומר הפעיל על המשטח למשך כרבע שעה.
- שלב שלישי: שפשפו את הלכלוך הקשה באמצעות ספוג סקראב ושטפו במים חמים.
- שלב רביעי: לאחר הניקוי, שטפו היטב את המדפים והמגשים והשאירו אותם לייבוש לפני החזרתם לתנור.
ישנם חומרי ניקוי רבים הקיימים ברשתות השיווק אך חשוב מאוד לשים לב למרקם אשר עושה את כל ההבדל.
מרקם של קצף נדבק בקלות יותר לשכבות שומן ומסייע בהסרתו "סמדר מכפ"ס רוכשת קבוע את ה J PRO מסיר שומנים" וממליצה עליו בחום.
מרקם של משחה כמו PINK STUFF נמרח בקלות רבה על המשטח והגרגירים הקטנים שעל המשחה (כמו גרגירי חול) מקלפים בעדינות את השומן השרוף מהתבניות או פנים התנור.
טיפים נוספים
- מניעת הצטברות שאריות: הימנעו מהשארת מזון ושומנים בתנור לאחר השימוש. ניקוי שוטף יכול למנוע הצטברות ולהקל על הניקוי השבועי.
- השימוש במוצרים טבעיים: לניקוי יומיומי, ניתן לשקול שימוש במוצרים טבעיים כגון חומץ או סודה לשתייה, היעילים בהסרת שומנים ושאריות מזון.
- אוורור: וודאו אוורור טוב במטבח במהלך ולאחר הניקוי כדי למנוע הצטברות אדים וריחות.
ביצוע ניקוי שבועי שוטף של התנור יכול להאריך את חיי השימוש שלו ולשמור על סביבת בישול נקייה ובטוחה.
איך לנקות את התנור באופן יסודי?
ניקוי יסודי של התנור חשוב לשמירה על יעילותו ולהבטחת בישול בטוח ובריא.
הכנה לניקוי
- הסרת שומנים ושאריות מזון: לפני התחלת הניקוי, הסירו שאריות מזון גסות ושומנים מהתנור.
- הסרת מדפים ומגשים: הוציאו מדפים ומגשים מהתנור ונקו אותם בנפרד במים חמים וסבון ומסיר שומנים.
שימוש בחומר ניקוי
- בחירת חומר ניקוי מתאים: בחרו בחומר ניקוי יעיל ובטוח, המתאימים לשימוש בתנור.
- הרטבה: הרטיבו את פנים התנור בחומר ניקוי חזק לשומנים שרופים, תוך השארת מרווח מסוים מהאלמנטים החשמליים בתנור חשמלי או ממפזרי הגז בתנור גז.
- השרייה: במידה ומדובר על משטח בעל לכלוך קשה ביותר כמו סילאן או רוטב שרוף , אנחנו ממליצים להכניס את תבנית התנור (כשהחומר ניקוי עליה) לתוך שקית גדולה ולהשאיר למשך חצי שעה בתוך השקית כשהיא סגורה. לאחר חצי שעה הוציאו את התבנית ושטפו במים נעימים. הלכלוך שנדבק לתבניות פשוט מומס באמצעות הלחות בתוך השקית הסגורה.
ניקוי ושטיפה
- ניקוי: לאחר ההשרייה, שטפו את התנור באמצעות מטלית לחה או ספוג, והסירו את שאריות חומר הניקוי והלכלוך.
- שטיפה נוספת: אם יש צורך, שטפו שוב את התנור במים נקיים להסרת שאריות חומר הניקוי המלאות.
- ייבוש: יבשו היטב את התנור לפני שימוש נוסף.
טיפים נוספים
- מניעת עשן: לאחר הניקוי, הפעילו את התנור ריק בחום בינוני למשך כ-15 דקות כדי להסיר ריחות ולמנוע עישון.
- הקפדה על בטיחות: ודאו שאתם משתמשים בחומרים בטוחים ומתאימים, ושאתם עוקבים אחר הוראות היצרן כדי למנוע נזק לתנור וסכנות בטיחותיות.
טיפים לניקוי תנור חשמלי או גז
ניקוי תנור חשמלי
- הימנעות מנזק לאלמנטים החשמליים: יש להימנע ממגע ישיר של חומרי ניקוי ומים עם האלמנטים החשמליים. ניקוי אלמנטים אלו צריך להתבצע בזהירות רבה תוך שימוש במטלית יבשה או לחה קלות.
- ניקוי החלל הפנימי: השתמשו בחומר ניקוי מתאים לתנור חשמלי. רססו את חומר הניקוי על השטחים הפנימיים, תוך הימנעות ממגע עם האלמנטים החשמליים.
- בדיקת חומרים בטוחים: וידאו שהחומרים שבחרתם מתאימים ובטוחים לשימוש בתנור חשמלי.
ניקוי תנור גז
- ניקוי מפזרי הגז: מפזרי הגז צריכים להיות נקיים כדי לשמור על זרימת גז חלקה ובטיחותית. ניתן להסיר אותם ולנקות במים חמים ואלבו גריז מסיר שומנים לא שרופים. יש לוודא שהם יבשים לחלוטין לפני החזרתם.
- ניקוי החלל הפנימי ואזור הלהבה: השתמשו בחומר ניקוי מתאים תוך הימנעות ממגע עם מפזרי הגז ואזור הלהבה. יש לנקות את החלל הפנימי בזהירות, תוך שימוש במטלית או ספוג ולהימנע משימוש בחומרים חזקים מדי.
- וודאו זרימת גז תקינה: לאחר הרכבת החלקים, בדקו כי זרימת הגז תקינה וללא חסימות.
בנוסף להנחיות אלו, חשוב לשמור על אוורור טוב במהלך הניקוי ולוודא שהתנור מכובה וקר לפני שמתחילים בפעולות הניקוי. בין אם אתם מחזיקים בתנור חשמלי או גז, ניקוי תקופתי יעיל ישמור על התנור נקי, בטוח לשימוש, ויאריך את חייו.
